Lagi mencari ide resep kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah seblak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Seblak memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Seblak:
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1,5 ruas jari kencur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih (ukuran kecil)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 750 ml kuah kaldu
- Gunakan 3 sdm minyak
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan isian kuah
- Gunakan Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng
Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda. Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas. Resep cara membuat seblak kuah, sangat populer sebab memiliki bumbu rempah yang kuat. Apalagi jika pedas, jauh lebih menggugah selera lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Seblak:
- Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
- Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
- Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
- Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.
Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Gambar: Seblak Pedas Spesial Kuah Mera h Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. Seblak mi kuah rasa soto. foto: Instagram/@ekiwindiari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
