Lagi mencari ide resep seblak kuah cilok & ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah cilok & ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah cilok & ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah cilok & ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah cilok & ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Cilok & Ceker menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah Cilok & Ceker:
- Siapkan Bahan Cilok
- Gunakan 10 sdm Tepung Kanji
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm bawang putih
- Ambil Secukupnya Air panas
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Royco
- Ambil Garam
- Ambil Merica bubuk (ladaku)
- Siapkan Bahan Kuah Seblak Ceker
- Gunakan 1 kg Ceker ayam (boleh skip kalo gak suka ceker)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya kencur
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Royco
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
Cara menyiapkan Seblak Kuah Cilok & Ceker:
- Cara membuat cilok : campurkan tepung kanji, tepung terigu, royco, merica dan garam lalu aduk-aduk.
- Haluskan bawang putih, dan iris daun bawang kemudian campurkan ke dalam tepung. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
- Masukan air panas sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga kalis. Kemudian bentuk adonan bulat2 lalu rebus dengan air mendidih. Kalau sudah mengapung, berarti cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuah seblak : blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur hingga halus.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Bila sudah harum, masukan daun jeruk dan parut tomat kemudian aduk-aduk.
- Masukan ceker ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air. Diamkan hingga mendidih dan ceker matang.
- Masukan royco, garam dan gula, tes rasa kemudian masukan cilok lalu diamkan sampai airnya sedikit berkurang (sesuai selera). Selesai ✨
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Cilok & Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
