Lagi mencari ide resep cilok kuah bumbu seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah bumbu seblak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah bumbu seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok kuah bumbu seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok kuah bumbu seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah Bumbu Seblak memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Kuah Bumbu Seblak:
- Ambil Bahan Cilok :
- Siapkan Tepung Kanji / Tapioka (lebih banyak)
- Ambil Tepung Terigu (lebih sedikit)
- Gunakan Bawang merah (di kira" aja dengan banyak tepung)
- Ambil Bawang putih (di kira" aja dengan banyak tepung)
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan Daun bawang dan seledri
- Ambil Air matang
- Gunakan Bahan Kuah Seblak :
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah dan rawit
- Sediakan Kencur (sedikit saja)
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Masako / Royco
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Air Matang
- Ambil Minyak Goreng
Cara membuat Cilok Kuah Bumbu Seblak:
- Bahan Cilok: Uleg bawang merah, bawang putih dan merica bubuk. Masukan tepung terigu dan tepung kanji dalam wadah bersih. Masukan juga irisan daun bawang dan seledri. Lalu masukan air matang, buat adonan sampai kalis.
- Bentuk bulat-bulat kecil. Jangan terlalu gede ya, biar matengnya sempurna sampai dalam cilok.
- Bumbu Kuah Seblak : Uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit. Jangan lupa kencur dan kemiri juga. Uleg sampai lembut.
- Sambil uleg bumbu kuah seblak, panaskan panci berisi air. Jika sudah mendidih baru masukan satu-satu bulat-bulat cilok. Biarkan sampai mengambang. Nah yang mengambang itu udah matang. Eitss.. Tunggu tes kematangan dulu.
- Ambil 1 cilok dan potong jadi dua. Kalo tengah cilok masih putih alias mentah. Agak kecilkan api kompor biarkan dia matang sempurna. Jangan lupa tes kematangan juga.
- Tiriskan cilok yang sudah matang.
- Siapkan wajan, masukan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu uleg sampai wangi, beri air matang. Kemudian masukan masako/royco. Icip rasa. Masukan telur juga, bisa di tambahkan air kalo kurang air.
- Icip rasa jangan lupa. Kalo sudah yakin enak masukan cilok yang sudah di tiriskan tadi. Tunggu sampai mendidih.
- Matikan kompor kalo sudah tercampur dengan cilok.
- Sajikan di mangkok. Makan selagi hangat. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok kuah bumbu seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
