Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
- Ambil Bahan isian Seblak
- Siapkan 40 gr Kerupuk udang
- Sediakan 40 gr Kerupuk warna warni
- Sediakan 40 gr Mie
- Ambil 20 gr Makaroni
- Ambil 2 biji Sosis
- Siapkan 5 biji bakso daging atau ayam
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan Sayuran (saya pakai sawi)
- Ambil 800 ml Air
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 butir Bawang Merah
- Ambil 4 butir Bawang Putih
- Ambil 4 biji Cabe Merah
- Sediakan 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 6 sdt gula
- Siapkan 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
