Bakso Aci Kuah Seblak
Bakso Aci Kuah Seblak

Lagi mencari inspirasi resep bakso aci kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso aci kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso aci kuah seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah Seblak memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah Seblak:
  1. Sediakan 1/4 kg Ceker Ayam (rendam dengan jeruk nipis)
  2. Siapkan Daun Bawang iris 3cm (untuk kuah)
  3. Gunakan Macaroni (atau Mie Telur)
  4. Gunakan 3 buah Tahu Goreng
  5. Siapkan Daun Salam
  6. Gunakan Bahan Bakso Aci
  7. Ambil 8 sendok Tepung Terigu
  8. Sediakan 8 sendok Tepung Tapioka
  9. Ambil 2 siung bawang putih halus
  10. Sediakan Air
  11. Sediakan Garam
  12. Ambil Merica
  13. Siapkan Penyedap Rasa
  14. Sediakan Daun bawang (bagian hijau sja)
  15. Gunakan Bumbu Halus Kuah Seblak
  16. Ambil 1 buah Kemiri
  17. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  18. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  19. Siapkan Cabe Rawit (sesuai selera)
  20. Sediakan 1 buah Cabe Merah Besar
  21. Gunakan 2 ruas Kencur (+- 3cm)
  22. Sediakan 2 bks Bon Cabe
  23. Gunakan Garam
  24. Ambil Merica
  25. Siapkan Penyedap Rasa
Cara membuat Bakso Aci Kuah Seblak:
  1. Haluskan Bumbu. Setelah bumbu untuk kuah siap. Kita buat bakso Acinya.
  2. Masukkan tepung terigu ke dalam panci, beri air sedikit demi sedikit, masak dengan api kecil smpai kalis. Kemudian pindahkan ke wadah, tunggu smpai agak dingin, lalu tambahkan tepung tapiopa sedikit demi sedikit. Tambahkan bawang putih halus, irisan daun bawang, garam, merica, dan penyedap rasa.
  3. Jika adonan sudah kalis, kalian boleh kreasikan adonan. Yg sya lakukan, bentuk bulat untuk baksonya, isi tahu yg telah di goreng dengan adonan, dan buat pipih jg untuk di goreng di jadikan cireng.
  4. Setelah adonan habis. Masak bakso aci dan tahu di air mendidih. Sebelum memasukkan bakso acinya pastikan memberi minyak sedikit, agar tdak saling melekat di dalam panci.
  5. Masak bakso aci dan tahu hingga matang, cirinya bakso aci mulai mengambang lalu tunggu lagi sekitar 5 mnit lalu di angkat dan ditiriskan.
  6. Lalu kita goreng cireng. Masukkan cireng ke minyak sebelum menyalakan kompor, agak tdak meletup.
  7. Rebus macaroni / mie lalu tiriskan.
  8. Setelah semua isian mangkok siap. Bru kita mulai siapkan kuahnya. Tumis bumbu halus. Sisihkan.
  9. Masak air sesuai kuah yg dibutuhkan, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam, masak hingga hampir matang, lalu masukkan bumbu yg telah di tumis, masukkan daun salam, potongan daun bawang,dan bon cabe. Lalu tunggu smpai ceker matang. Koreksi rasa. Slesai
  10. Saran penyajian. Masukkan macaroni, lalu bakso aci di tengah, tahu, dan cireng di pinggir mangkok, lalu tuang kuahnya. Jangan lupa jeruk limau, taburan bon cabe sedikit di atasnya, dan pilus jika punya hehe.. Selamat menikmati :*

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!