Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. Seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang cocok dinikmati di tengah hujan. Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah:
- Siapkan 100 gram kerupuk aci (saya kerupuk udang rest-an)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 200 ml air (sesuaikan banyak kuahnya)
- Ambil 5 buah bakso sapi, iris
- Siapkan 1 batang daun bawang (3 helai)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Segenggam cabai rawit
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 butir kemiri
Tak terkecuali di Jakarta, seblak banyak diburu khususnya pada musim hujan. Seblak ini ketika dibuka beberapa tahun lalu sempat membuat heboh. Resepnya simpel, cocok untuk di rumah. Hasilnya enak, seperti aslinya khas Bandung.
Cara menyiapkan Seblak Kuah:
- Rebus kerupuk hingga agak kenyal, jangan terlalu lama ya, supaya ga hancur nantinya.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Sisihkan, buat telur orak arik. Aduk.
- Masukkan air, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih, masukkan kerupuk dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.
Seblak kuah merupakan makanan khas Bandung yang memiliki rasa segar dan tentunya nikmat. Kamu bisa berkreasi menambahkan isian daging, ceker, mie atau aneka seafood. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
