Lagi mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak basah memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Ambil secukupnya krupuk putih
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Ambil 2 batang sosis ayam
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1/5 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan bumbu:
- Ambil 10 biji cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 biji bawang merah
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera. Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya.
Langkah-langkah membuat Seblak basah:
- Rebus ceker kemudian tiriskan.Rebus krupuk putih sampai lunak.kemudian sisihkan tp jngn dibuang air nya.
- Uleg semua bumbu kemudian tumis.lalu masukan telor dan orak arik sampa matang
- Beri air secukupnya lalu aduk".keemudian beri penyedap rasa dan gula pasir.lalu icip"
- Masukkan sosis dan ceker.
- Aduk" dan tiriskan.
Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
