Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak. Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak basah menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak basah:
- Siapkan secukupnya Kerupuk mentah
- Siapkan Secukupnya Makaroni pasta
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan sesuai selera Cabai merah
- Gunakan 3 lembar Daun : jeruk, salam, serai, lengkuas
- Ambil 1 buah telur
- Gunakan 3 buah sosis
- Ambil 5 buah pentol bakso
- Sediakan secukupnya Bumbu : garam, merica bubuk, kaldu bubuk, sedikit gula
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Cara membuat Seblak basah:
- Rendam kerupuk mentah dan makaroni pasta ke dalam air sampai melumer
- Haluskan bumbu : cabai rawit & merah, bawang merah & putih, kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, salam, serai, langkuas
- Setelah harum masukan telur yang diorak-arik serta sosis dan pentol bakso yang sudah dipotong-potong
- Masukan kerupuk & makaroni yang sudah direndam tadi
- Tambahkan air 1gelas lalu bumbui : garam, merica bubuk, kaldu bubuk, sedikit gula
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
