Lagi mencari inspirasi resep kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah seblak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Seblak memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah Seblak:
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1,5 ruas jari kencur
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih (ukuran kecil)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 750 ml kuah kaldu
- Sediakan 3 sdm minyak
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan isian kuah
- Gunakan Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1-2 sdm bawang merah goreng
Cara menyiapkan Kuah Seblak:
- Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
- Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
- Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
- Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
