Sedang mencari inspirasi resep ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan alu-alu kuah seblak kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan alu-alu kuah seblak kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi enak lainnya. Tumis cabe merah, cabe hijau dan kunyit. Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi:
- Siapkan 1 kg Ikan Alu-Alu. Bisa diganti ikan lain. Cuci bersih
- Gunakan 5 ikat Kemangi, Siangi Cuci bersih
- Siapkan 2 Sendok Bumbu Dasar Seblak siap pakai(cek post sebelumnya)
- Siapkan 2 cm Lengkuas Kupas Cuci bersih, Geprek
- Ambil 2 cm Jahe Kupas Cuci bersih Geprek
- Gunakan 1 Batang Sereh Cuci bersih Geprek
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam, cuci bersih
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk Cuci bersih
- Ambil 15 Cabe Rawit Merah/sesuai selera level pedasnya, Cuci bersih
- Ambil 2 Papan Pete. Kupas ambil bijinya, potong sesuai selera
- Siapkan 700 ml Air
- Sediakan 2 Bungkus Santan Kental Instan (me kara ukuran 65ml)
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
- Ambil Seasoning:
- Gunakan 2,5 Sendok Teh Garam
- Sediakan 1 Sendok Teh Gula pasir
- Siapkan 1 Sendok Teh Gula Merah Sisir
- Ambil 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk/penyedap rasa
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Yang spesial pada menu ini adalah menggunakan daun kemangi segar sebagai campuran bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi:
- Marinasi ikan dengan air garam selama 30 menit, goreng ikan hingga cukup berkulit saja
- Iris tipis Cabe Rawit Merah
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis Lengkuas, Jahe, sereh, daun jeruk, Daun Salam hingga harum. Tambahkan bumbu dasar Seblak. Aduk rata & tumis hingga harum
- Beri Air, tambahkan pete & ikan. Masukkan santan, aduk rata. Tunggu hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah & ikan tidak hancur. Tambahkan seasoning. Aduk perlahan kembali hingga seasoning larut. Cek rasa
- Tambahkan Kemangi, Aduk rata. Matikan api. Tidak perlu tunggu sampai mendidih kembali ya saat setelah Kemangi dimasukkan, ini berguna agar kuah tidak berasa pahit dan tampilan kemangi juga masih hijau cantik.
- Angkat Sajikan, Selamat Mencoba 🤗😍👍
Masak sampai berubah warna. - Kuah akan menyusut, bila perlu bisa ditambah air. Asam pedas ikan patin. foto: Instagram/@resepmasakanenakk. Lihat juga resep Seblak krecek ala Dee♥️ enak lainnya. Jika dulu saya pernah memberikan resep nila kuah kuning yang sangat lezat, kali ini saya mau share resep ikan tuna bumbu kuning yang tidak kalah nikmatnya. Dengan bahan dan bumbu yang tidak rumit, menjadikan resep ikan tuna bumbu kuning kemangi ini begitu mudah dan sangat cocok dicoba siapa saja, termasuk anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
