Seblak Basah Cirambay
Seblak Basah Cirambay

Lagi mencari inspirasi resep seblak basah cirambay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah cirambay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah cirambay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah cirambay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah cirambay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Cirambay menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Basah Cirambay:
  1. Gunakan 1 cup Kerupuk mentah, saya pakai kerupuk bawang Sumber Sari, beli di pasar tradisional
  2. Sediakan 1 cup Siomay kering mini, optional ya, bisa diganti bahan lain kalau tidak ada
  3. Siapkan 1 butir Telur ayam
  4. Gunakan 1 batang Daun bawang, rajang
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Siapkan 3 butir Bawang merah
  7. Gunakan 1 siung Bawang putih
  8. Sediakan 1 buah Cabai merah
  9. Sediakan 2 butir Kemiri
  10. Siapkan sesuai selera Cabai rawit besar
  11. Ambil 2 ruas jari Kencur
  12. Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
  13. Gunakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
  14. Sediakan 2 gelas Air
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Cirambay:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, pecahkan telur lalu aduk hingga menggumpal-gumpal (scrambled)
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk aduk dan tumis bersama telur acak sampai harum
  3. Setelah tercium bau harum, masukkan air, biarkan mendidih
  4. Masukkan kerupuk terlebih dahulu, tunggu ±3 menit baru masukkan siomay kering
  5. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya, aduk dan biarkan sampai air setengah menguap. Bila kerupuk dan siomay masih dirasa kurang lunak, boleh ditambahkan air. Lalu masukkan rajangan bawang daun, aduk kembali sampai airnya menyusut. Matikan api.
  6. Seblak cocok dihidangkan dengan segelas teh manis panas sebagai pemadam kepedasan :D

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah cirambay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!