Sedang mencari ide resep cilok lele kuah seblak ala ummu alfard yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok lele kuah seblak ala ummu alfard yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok lele kuah seblak ala ummu alfard, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok lele kuah seblak ala ummu alfard enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok lele kuah seblak ala ummu alfard sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok Lele Kuah Seblak ala Ummu Alfard menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Lele Kuah Seblak ala Ummu Alfard:
- Gunakan Bahan cilok:
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung kanji
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan secukupnya lada bubuk,gula dan garam
- Ambil secukupnya daun bawang potong-potong
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bahan Bumbu Seblak:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 buah cabe merah
- Ambil 1 buah cabe keriting
- Siapkan 2-3 cm kencur
- Ambil secukupnya garam,gula dan lada
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 1 butir telur orak arik
Cara membuat Cilok Lele Kuah Seblak ala Ummu Alfard:
- Bersihkan lele.Ambil dagingnya saja.Cincang.
- Uleg bawang putih,lada,gula dan garam.Setelah halus,masukkan daging lele uleg bersama bumbu tersebut.Atau lebih mudah blender bumbu bersama daging lele bersamaan.
- Campur hasil uleg'an tadi bersama tepung terigu,kanji dan daun bawang.bentuk seperti membuat bakso.Lalu masukkan pada air mendidih sampai cilok terapung,tanda sudah matang.Sisihkan.
- Uleg bumbu seblak hingga halus.Tumis sampai harum.Tambahkan air secukupnya.
- Setelah itu masukkan telur orak arik beserta cilok.Tunggu sampai mendidih.Icip rasa.Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok lele kuah seblak ala ummu alfard yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
