Anda sedang mencari ide resep seblak basah ceker udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah ceker udang pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker udang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah ceker udang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah ceker udang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Siapkan 250 gr Ceker Ayam
- Sediakan 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil
- Sediakan 50 gr Udang
- Gunakan 50 gr Jagung Muda iris agak tipis
- Siapkan 2 batang Bawang Prey
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 liter Air
Lihat juga resep Seblak Asin Cumi Pedas Manis Gurih enak lainnya. Cara Membuat Seblak Ceker Pedas Gurih. Cara Membuat Seblak Ceker Pedas Gurih - Jajanan pedas nikmat yang sudah begitu populer baik dikalangan orang tua maupun anak muda masa kini adalah seblak ceker. Seblak ceker adalah masakan dari bahan dasar ceker ayam yang dibersihkan dari kulit dan kukunya lalu direbus sampai lunak dengan campuran air garam dan dimasakan bersama dengan tumisan bumbu.
Cara menyiapkan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
- Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
- Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
- Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
- Beri taburan bawang prey cincang
- Angkat dan sajikan hangat
Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Seblak terbagi dalam dua jenis yaitu seblak basah dan seblak kering. Seblak basar masih terbagi lagi dalam beberapa variasi meliputi seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dan lain sebagainya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mie pedas dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah ceker udang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
