Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah:
- Siapkan 250 gram kerupuk udang kecil
- Gunakan 1 keping mie instan
- Ambil 1 buah sosis
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 helai daun bawang
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 biji kencur (saya pakai seadanya waktu itu sebesar kelereng)
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air (dikira kira aja)
Kamu bisa berkreasi menambahkan isian daging, ceker, mie atau aneka seafood. Resepnya simpel, cocok untuk di rumah. Hasilnya enak, seperti aslinya khas Bandung. Seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang cocok dinikmati di tengah hujan.
Cara menyiapkan Seblak Kuah:
- Rebus kerupuk dan mie setengah matang kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan telur kemudian diaduk acak
- Masukkan sosis goreng sebentar
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan bumbu pelengkap
- Cicipi jika sudah pas baru masukkan kerupuk dan mie nya
- Tunggu hingga matang
- Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda. Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
