Sedang mencari ide resep seblak berkuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak berkuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak berkuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak berkuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak berkuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak berKuah menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak berKuah:
- Gunakan 2 potong ceker ayam
- Ambil 10 bakso kecil
- Ambil 1 potong daging ayam
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 lembar daun bawang
- Sediakan Secukupnya sawi hijau
- Gunakan 1 bungkus mie sedaap kari spesial
- Sediakan 2 bungkus boncabe level 15
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk jika suka
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil ± 1 liter air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 ruas kecil kencur
Langkah-langkah membuat Seblak berKuah:
- Siapkan semua bahan.
- Rebus ceker ayam ± 15 menit.
- Sambil menunggu ceker empuk, uleg bumbu halus.
- Iris daun bawang dan sawi hijau. Suwir/potong ayam. Belah bakso menjadi 2 bagian. Siapkan minyak untuk menggoreng bumbu.
- Jika bumbu sudah harum, masukkan bakso, ayam, dan telur lalu aduk-aduk.
- Tambahkan ceker dan air rebusannya.
- Masukkan lada bubuk, kaldu ayam, boncabe, dan minyak kari+bubuk cabe yang ada di mie instan. Hanya minyak kari+bubuk cabe saja, bumbu yang lain di mie instan tidak dipakai.
- Setelah mendidih, masukkan sawi hijau dan daun bawang. Jika sudah layu, masukkan mie instan aduk sebentar lalu matikan kompor.
- Seblak kuah segar siap disantap hangat-hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak berkuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
