Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak basah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak basah:
- Ambil 3 Bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 6 cabe kriting(kalo pingin pedas banget bisa ditambah)
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 6 cabe rawit merah(boleh tambah)
- Siapkan 1 miri sangrai
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya mrica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur(boleh nggak pakai)
- Gunakan Bahan isian:
- Sediakan 6 bakso daging, dipotong sesuai selera
- Ambil 3 sdm krupuk udang (rendam sekitar 2jam), jangan dibuang airnya, tapi ikut disertakan di masakan
- Sediakan 3 sdm makaroni (rendam bbrp saat dan buang airnya)
- Sediakan 1/2 bungkus mie instan yg sdh direbus dan buang airnya
- Ambil 6 buah udang yg sdh dibersihkan dan diberi perasan air jeruk nipis
- Ambil 2 bungkul pokcoy, potong2
- Siapkan 1 butir telor kocok lepas
Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah:
- Blender atau haluskan brambang, bawang, cabe kriting, cabecrawit, kencur, miri, garam danmrica bubuk. Kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai matang, kemudian tambahkan gula pasir. Sisihkan
- Siapkan panci yg berisi air kaldu sekitar 750ml. Didihkan dan masukkan bumbu yg sdh ditumis td. Setelah mendidihkan, kecilkan api dan masukkan telor kocok, setelah telor mengambang, baru aduk biar bentuknya bagus. Setelah itu masukkan semua bahan yg ada dan terakhir pokcoy nya yg dimasukkan
- Tes rasa, bila sudah pas rasanya,angkat dan sajikan
- Untuk isiannya bunda bisa diganti sesuai selera bunda, bisa tambah ceker(sekalian untuk kaldunya), pakai sosis dll
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
