Lagi mencari inspirasi resep seblak basah ceker 🥘 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker 🥘 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Ceker Super Pedas enak lainnya. Wokeh kembali ke resep seblak basah yang kali ini saya posting. Nah seblak basah sendiri merupakan makanan yang umumnya terbuat dari campuran kerupuk yang dimasak hingga lunak, butiran bakso sapi, siomay, sosis, ceker ayam, cimol dan aneka bahan lainnya tergantung kreatifitas si pembuat seblak basah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker 🥘, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah ceker 🥘 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah ceker 🥘 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Ceker 🥘 menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Basah Ceker 🥘:
- Sediakan 6 ceker ayam
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1 bungkus kerupuk udang
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 3 buah sosis
- Ambil 1 buah sawi sendok
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Gula
Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau? Baca juga: Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Cara membuat Seblak Basah Ceker 🥘:
- Pertama cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus dengan air mendidih, masukan garam, merica, gula dan potongan daun bawang, masak hingga matang. Jika sudah matang angkat tiriskan, airnya jangan dibuang yaa. (Untuk kaldu ayam)
- Rendam kerupuk udang dengan air hangat hingga kenyal.
- Haluskan seluruh bumbu, seperti cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemiri, kencur, Bawang merah, dan bawang putih. Beri garam, merica, dan gula pasir secukupnya.
- Potong seluruh sosis, daun bawang dan sawi sendok
- Kocok telur ayam, beri sedikit garam dan merica
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga kering
- Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci, kemudian masukan air rebusan ceker ayam (kaldu ayam), masak hingga tercampur semua.
- Masukan air rendaman kerupuk udang sedikit untuk mengentalkan. Masak hingga mendidih.
- Masukan kocokan telur ayam, masak hingga telur matang.
- Selanjutnya masukan ceker, sosis ayam, sawi sendok, dan daun bawang.
- Sajikan selagi hangat.
Resep dengan petunjuk video: Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll. Resep Seblak Basah Bakso Ceker Pedas - Seblak basah merupakan salah satu kuliner Jajanan Bandung yang akhir-akhir ini populer dimana-dimana. rasanya yang pedas dengan menggunakan cabai rawit merah didalam nya membuat seblak basah bandung sering kali terkenal dengan nama Seblak Basah Mercon dan Seblak Basah Setan. Huhhah,, rasa pedasnya sungguh menggigit dilidah, merupakan camilan yang asyik. Sedangkan pada seblak kering, kerupuk digoreng langsung dengan bumbu. Seblak kering bisa saja disebut dengan kerupuk yang berbumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah ceker 🥘 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
