Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Bandung menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1 Cup Kerupuk Seblak (2 Genggam)
- Sediakan 5 Buah Bakso Ikan, Potong Jadi 2
- Ambil 5 Buah Siomay Ayam, Potong Jadi 2
- Sediakan 1 Butir Telur, Kocok Lepas
- Gunakan 1 Sdm Maizena. Cairkan
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 Buah Cabai Keriting
- Gunakan 10 Buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 4 Butir Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Butir Kemiri Sangrai
- Siapkan 2 Ruas Kencur
- Gunakan Secukupnya Garam & Merica
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Setiap pengunjung perlu bersabar, sebab warung seblak ini sering sekali ramai pembeli terutama di jam-jam istirahat atau makan siang. Seblak ini juga dapat dipesan melalui aplikasi ojek online. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Bandung:
- Rendam Kerupuk Seblak Dalam Air Hangat Hingga Agak Lembut. Sisihkan
- Blender Semua Bahan Halus. Kemudian, Tumis Hingga Mulai Harum
- Setelah Harum, Masukkan Air Secukupnya. Sesuikan Dengan Selera. Lalu Aduk Hingga Tercampur
- Setelah Kuah Seblak Mulai Mendidih, Masukkan Kerupuk Seblak, Bakso Ikan Dan Siomay Ayam
- Kemudian Kecilkan Api, Masukkan 1 Butir Telur Kocok Dan Aduk Hingga Telur Membentuk Serabut Serabut
- Jika Kuah Seblak Kurang Kental, Masukkan Larutan Maizena
- Biarkan Mendidih, Setelah Mendidih, Angkat. Dan Seblak Basah Bandung Siap Disajikan
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Bisa dikatakan bahwa Seblak Deu'Tjenghar merupakan penjual seblak favorite saya di Kota Bandung. Seblak ink berlokasi di Jalan Purnawarman, tepatnya di parkiran Factory Outlet. Dulu nya seblak ini berupa tenda kaki lima di pinggir jalan Purnawarman, namun karena penggusuran PKL, seblak ini pindah ke sebuah kios di dekat Ngopi Doeloe. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
