Lagi mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak basah khas Bandung memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Sediakan 200 gr Kerupuk udang / bawang, dll (sesuai selera)
- Sediakan 6 buah sosis / baso (sesuai selera)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Cara membuat Seblak basah khas Bandung:
- Rendam kerupuk menggunakan air panas hingga sedikit lunak. Angkat dan tiriskan
- Potong sosis/baso sesuai selera
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan tambahkan merica bubuk.
- Panaskan penggorengan, tambahkan sedikit minyak sayur lalu orak arik telur
- Masukkan bumbu ke penggorengan dicampur sedikit air.
- Masukkan kerupuk yg telah lunak dan juga bahan lainnya ke wajan, beri garam dan gula sesuai selera
- Seblak siap disajikan 😋😋
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
