Lagi mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Ambil seblak/kerupuk udang
- Sediakan 10 btr bakso
- Gunakan 4 buah sosis
- Siapkan 1 bks mie instan
- Ambil daun bawang
- Sediakan seledri
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan merica
- Siapkan garam
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah:
- Rendam kerupuk dalam air matang (tidak panas atau dingin)
- Potong2 bakso dan sosis sesuai selera
- Iris daun bawang dan seledri
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum, lalu masukkan telur lalu orak arik
- Masukkan seblak/kerupuk yg direndam kedalam tumisan bumbu dan telur tambahkan air lalu tunggu sampai seblak lunak
- Masukkan bakso, sosis, mie instan, daun bawang dan seledri
- Angkat lalu sajikan dengan bawang goreng atau sesuai selera aja..aku pakai siomay goreng 😋
- Selamat menikmati
Seblak di Bandung dengan merk dagang Oces ini sudah sangat terkenal. Jika Anda orang Bandung, pasti sudah tidak asing lagi dengan seblak ini dikarenakan Seblak Oces merupakan pelopor dari seblak basah kekinian yang sedang banyak disukai oleh masyarakat. Seblak Oces ini sudah ada sebelum seblak-seblak lainnya booming dipasaran. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
