Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak basah menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak basah:
- Siapkan kerupuk mentah(aku pk sumbersari)
- Ambil baso tahun kering(potong2)
- Ambil 2 buah baso ikan ukuran besar(potong2)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung kencur
- Siapkan bawang daun
- Gunakan cabe rawit(byknya tergantung selera)
- Gunakan garam
- Ambil minyak goreng
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Cara menyiapkan Seblak basah:
- Siram kerupuk dgn air panas,diamkan.campurkan bawang putih,bawang merah,kencur,cabe,garam,ulek hingga halus,lalu iris bawang daun.
- Siapkan minyak panas di atas wajan,masukan bahan yg sudah diulek,,goreng hingga harum,masukan daun bawang,telur,diorak arik sampai matang.
- Masukan kerupuk yg sudah dibuang airnya terlebih dahulu,masukan baso tahu kering,dan baso ikan.lalu tambahkan air dan garam.aduk hingga tercampur Bumbunya.
- Tunggu smp bumbunya menyerap,,dannn siap dihidangkan.
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
