Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah:
- Ambil 1 genggam krupuk udang kecil mentah (jenis krupuk sesuai selera)
- Sediakan 3 biji bakso ikan (bisa bakso sapi atau ayam) potong sesuai selera
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1/4 ruas kencur
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan sedikit kaldu bubuk bila suka
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 2 sdm air asam
- Gunakan 1 batang daun bawang iris serong
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah:
- Rebus krupuk di dalam air mendidih sampai benar2 tidak keras sama sekali (empuk)
- Haluskan baput,kencur,cabe merah
- Panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air 1/2 gelas, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang, air asam. test rasa kalau sudah pas masukkan telur kocok.
- Telur matang lalu masukkan krupuk dan bakso. Masak hingga bumbu meresap. Kalau suka,bisa di masak hingga air menyusut atau dibiarkan berkuah. Hidangkan selagi panas.
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
