Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kuah:
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 33 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 3 sdm minyak (agar bumbu cepat halus)
- Ambil Bahan Isian
- Siapkan 3 buah sosis (bisa diganti bakso dll)
- Siapkan 170 gram kerupuk udang (jenis kerupuk sesuai selera)
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan 1 bungkus mi instan porsi jumbo
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (rasa optional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya minyak (untuk menumis)
- Ambil 600 ml air (untuk kuah)
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah:
- Haluskan bahan bumbu halus. Bisa dengan blender ataupun diulek. Sambil menunggu bumbu halus, potong dadu sosis, cincang daun bawang, & panaskan minyak di wajan.
- Bila bumbu telah halus & minyak sudah panas, tumis bumbu halus & daun awang hingga wangi. Kemudian masukan telur, masak orak arik.
- Masukkan sosis, daun bawang, & air. Masak hingga kuah mendidih, kemudian masukan kerupuk udang. Masak hingga kerupuk mulai lunak.
- Rebus terpisah mi instan, karena bila dimasak jadi satu dengan kuah seblak, mi akan mudah mengembang. (saya tidak pakai bumbu mi instan. Mi ibstan bisa diganti dengan mi telur)
- Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam kuah seblak, aduk hingga merata. Tambahkan kaldu, gula, garam, merica. Lalu koreksi rasa.
- Bila rasa seblak dirasa sudah pas, sajikan seblak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
