Sedang mencari ide resep kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah Seblak memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Seblak:
- Ambil 3 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1,5 ruas jari kencur
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih (ukuran kecil)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 750 ml kuah kaldu
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan isian kuah
- Ambil Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1-2 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Seblak:
- Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
- Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
- Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
- Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
