Lagi mencari ide resep seblak kuah ala padang/minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah ala padang/minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah ala padang/minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah ala padang/minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Saat dibuatkan jajanan kekinian ini Mama sangat excited, nagih minta dibikinin lagi. Mama emang seneng banget makanan berkuah. Sehingga seblak yang merupakan jajanan kekinian ini menjadi salah satu list favorit Mama untuk aku masak di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah ala padang/minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah ala Padang/Minang memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak kuah ala Padang/Minang:
- Ambil 3 butir Telur ayam
- Siapkan 2 sdm Kerupuk
- Gunakan 2 sdm Makaroni
- Sediakan 5 kotak Tahu
- Siapkan 2 buah Sosis ayam
- Ambil 5 buah Baso sapi
- Gunakan 2 buah Wortel
- Siapkan 100 gr Tauge
- Siapkan 5 lembar Caisim
- Ambil 2 buah Tomat
- Gunakan 3 lembar Jamur tiram
- Gunakan 10 buah Cabe rawit mercon
- Siapkan 2 sdm Cabe giling padang
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 1/2 siun Bawang bombay
- Siapkan 3 cm Kencur
- Sediakan 1 cm Jahe
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Siapkan 3 batang Seledri
- Gunakan 2 sdm Gula
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1 liter Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
Angkat dan sajikan seblak bersama taburan daun bawang biar makin sedap. Selamat memasak seblak basah sambal roa sendiri di rumah! Baca Juga: Resep Seblak Kering Ceker, Gurih dan Pedasnya Menggoyang Lidah Seblak sendiri memiliki dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah atau kuah. Nah, untuk variasi rasa dan toppingnya sangat bervariasi.
Langkah-langkah membuat Seblak kuah ala Padang/Minang:
- Bersihkan semua sayur dan bumbu halus. Cuci bersih. Sayur seperti caisim+wortel+tauge+jamur tiram rebus lalu sisihkan
- Kerupuk dan makaroni juga direbus terpisah. Lalu sisihkan.
- Sambil merebus, sambil juga menggoreng tahu hingga matang. Jangan lupa menggunakan api sedang ya.
- Semua bumbu yang dihaluskan lalu masukkan ke dalam gelas blender. Seperti Bawang putih+bawang merah+cabe rawit mercon+kencur+jahe. Blender hingga halus. Sisihkan.
- Potong dan iris semua bahan yang tidak perlu direbus terpisah. Seperti iris daun bawang+seledri+bawang bombay. Lalu potong baso+sosis+tomat+tahu sesuai selera. Sisihkan semuanya.
- Saatnya membuat kuah atau kaldunya. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay. Setelah wangi dan agak sedikit kecoklatan masukkan bumbu halus yang sudah diblender dan cabe giling padang. Oseng atau tumis sampai matang. Setelahnya masukkan telur, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk merata.
- Jika sudah mendidih. Masukkan gula+garam+kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas rasanya silahkan disajikan. Caranya semua bahan dari kerupuk, makaroni, tahu, baso, sosis dan sayur2an ditumpuk menjadi satu. Disiram kuah seblak dan taburi daun bawang+seledri+bawang goreng padang. Hmmm yummyyyy 😍
Ada seblak mi, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak cilok, seblak makaroni, dan masih banyak lainnya. Jika kamu ingin berkreasi mengisi waktu luang bersama keluarga bisa nih membuat seblak makaroni. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah ala padang/minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
