Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah:
- Gunakan 300 gr kerupuk
- Siapkan 5 sosis ayam
- Siapkan 5 otak - otak Ikan
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 sayur cesim
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 sdm saos pedas/ tomat
- Ambil 1/2 bungkus bon cabe
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 600 ml air (jika ingin kuah sedikit bisa dikurangi)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 1 kemiri
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah:
- Siapkan air ke dalam panci secukupnya, rebus kerupuk hingga matang, matikan api kompor.
- Tuangkan minyak ke wajan, tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan dan masukan telur ayam kocok, lalu orak arik hingga matang, tambahkan air, saos pedas/ tomat, bon cabe, garam, gula, penyedap rasa, tes rasa sesuai selera.
- Masukkan kerupuk yang telah di rebus, potongan sosis, otak-otak ikan. Rebus hingga matang. Taburkan potongan daun bawang. Siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
