Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Ebi Kuah enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah udang memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak kuah udang:
- Gunakan 2 genggam krupuk udang kecil
- Sediakan secukupnya udang
- Ambil secukupnya sosis
- Sediakan secukupnya bakso
- Siapkan 1 buah mie keriting
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya bubuk kaldu
- Siapkan secukupnya gula garam merica
- Siapkan secukupnya boncabe lv 30
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan sesuai selera cabai rawit
Anda juga bisa mencoba membuat sendiri, karena sudah banyak resep seblak di internet dilengkapi gambar yang menggugah selera. Ada berbagai varian topping seblak, seperti makaroni, kerupuk, sosis, dan sebagainya. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah udang:
- Rendam krupuk dengan air sambil menunggu menyiapkan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk
- Masukan air, tunggu hingga mendidih
- Masukan kerupuk, tunggu hingga kerupuk mengapung dan lembek
- Lalu beri garam gula merica dan penyedap rasa, tes rasa
- Masukan bahan lain, mie udang sosis dan bakso, tunggu mie hingga lembek dan kuah mengental, matikan api, sajikan
- Bisa ditambahkan arik telur jika mau, sebelum menumis bumbu
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara! Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. Keduanya memiliki bahan dasar yang hampir seragam dengan cita rasa yang sama nampolnya. Demi memperoleh kelezatan yang semakin nendang, tak jarang menambah olahan daging, telur, dan sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
