Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah:
- Gunakan 50 g kerupuk mentah
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 5 buah bakso potong jadi 2 bagian
- Ambil 1 buah sosis dipotong-potong
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawah merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica
Kamu bisa berkreasi menambahkan isian daging, ceker, mie atau aneka seafood. Resepnya simpel, cocok untuk di rumah. Hasilnya enak, seperti aslinya khas Bandung. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah.
Cara menyiapkan Seblak Kuah:
- Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang, kemudian tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan daun bawang, aduk rata
- Masukkan 1 butir telur (dibuat orak-arik)
- Tambahkan kerupuk, bakso, dan sosis, aduk rata
- Masukkan air, garam, gula, dan kecap manis, kemudian tes rasa
- Masak hingga semua bahan matang
- Tambahkan bawang goreng untuk taburan. Seblak kuah siap disajikan
Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya. Seblak mi kuah rasa soto. foto: Instagram/@ekiwindiari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
