Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung
Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti kuah bumbu seblak bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung memakai 15 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung:
  1. Siapkan 1 butir telur ayam
  2. Siapkan 1/2 bungkus spaghetti
  3. Gunakan 4 buah bakso ikan
  4. Ambil 4 buah crabstick
  5. Sediakan 4 buah toping lainnya sesuai selera (bisa kerupuk, atau apa aja bebas)
  6. Sediakan 2 batang bawang daun
  7. Ambil 4 lembar sawi putih
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Gunakan 1 butir kencur ukuran agak besar
  10. Sediakan 2 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 siung bawang merah
  12. Siapkan 15 butir cabe rawit atau sesuai selera
  13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  14. Siapkan Secukupnya air
  15. Siapkan Secukupnya garam, penyedap dan lada putih
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung:
  1. Blender kencur, cabe rawit dan duo bawang, tambahkan minyak dikit biar gak seret, hingga halus. Lalu sisihkan.
  2. Cuci bersih dan potong kecil-kecil semua bahan isian seblak.
  3. Panaskan wajan (maap burik), beri minyak dikit lalu goreng telur sembari diacak-acak.
  4. Lalu masukkan bumbu seblak tadi lalu masak hingga matang. Tambahkan daun bawang biar sedap!
  5. Lalu beri air, karena aku mau bikin versi kuah jadi airnya agak banyakan sekitar 350ml
  6. Lalu tambahkan spaghetti dan isian seblak ke wajah.
  7. Perlu dicatat! Lebih baik masak spaghetti hingga aldente (sekitar 8 menit) atau setelah 5 menitan, baru masukkan bahan lainnya. Biar bahan lainnya gak terlalu matang.
  8. Bumbui! Ingat! Untuk mendapatkan citarasa seblak asli Bandung, seblak harus asin, gurih dan pedas. Gak udah pakai gula ya
  9. Tara! Inilah hasilnya, Spaghetti kuah seblak Bandung!
  10. Update! Setiap bikin seblak dengan bahan mie/spaghetti ini entah kenapa jadinya suka banyak, sisanya jadi gak kemakan karena teksturnya berubah jadi lembek. Nah untuk menyiasati seblaknya tetap nikmat dimakan dilain waktu, aku bikin terobosan baru.
  11. Caranya dengan memisahkan kondimen spaghetti dan kuahnya. Masak di 2 wajan terpisah.
  12. Spaghetti yang sudah al dente disaring dan sisihkan.
  13. Bumbu seblak dikasih air, kemudian masukkan bakso-bakso ikannya. Masak hingga matang.
  14. Siapkan mangkuk dan taruh spaghetti di mangkuk, kemudian siram dengan kuah seblak.
  15. Spaghetti kuah seblak siap dinikmati!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!