Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Basah:
- Siapkan 1/2 bungkus mie telur cap burung dara
- Gunakan 100 gram ceker ayam (cuci bersih)
- Gunakan 100 gram kerupuk udang mentah
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 100 gram cabe merah (ditambah cabe rawit pasti lebih mantap)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung kencur
- Ambil secukupnya gula, garam, penyedap rasa, lada putih
- Siapkan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah:
- Rebus mie telur
- Rebus ceker ayam sampai lembut
- Rendam kerupuk dalam air hangat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah
- Tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan telur
- Tambahkan ceker ayam yg telah direbus
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Masak 5-10 menit agar bumbu meresap
- Tambahkan kerupuk udang yg telah direndam
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, dan lada putih
- Tambahkan mie yg telah di rebus
- Angkat dan sajikan dengan hiasan bunga tomat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
