Lagi mencari inspirasi resep spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ASLI dari PEDAGANG SEBLAK LARIS! Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza. Seblak bumbu daun jeruk DI bandung!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti kuah bumbu seblak bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung menggunakan 15 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung:
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 bungkus spaghetti
- Ambil 4 buah bakso ikan
- Gunakan 4 buah crabstick
- Gunakan 4 buah toping lainnya sesuai selera (bisa kerupuk, atau apa aja bebas)
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Gunakan 4 lembar sawi putih
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 butir kencur ukuran agak besar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 15 butir cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap dan lada putih
Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih. Masukkan kerupuk dan mi keriting ke dalam air rebusan. Resep Seblak Basah Bandung - Seblak begitu populer di daerah asalnya yaitu Jawa Barat terutama kota Bandung dan sekitarnya. Jika kita kebetulan lewat ke kota kembang tak ada salahnya untuk menyempatkan diri mencicipi kelezatan seblak basah pedas yang menggoda selera.
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung:
- Blender kencur, cabe rawit dan duo bawang, tambahkan minyak dikit biar gak seret, hingga halus. Lalu sisihkan.
- Cuci bersih dan potong kecil-kecil semua bahan isian seblak.
- Panaskan wajan (maap burik), beri minyak dikit lalu goreng telur sembari diacak-acak.
- Lalu masukkan bumbu seblak tadi lalu masak hingga matang. Tambahkan daun bawang biar sedap!
- Lalu beri air, karena aku mau bikin versi kuah jadi airnya agak banyakan sekitar 350ml
- Lalu tambahkan spaghetti dan isian seblak ke wajah.
- Perlu dicatat! Lebih baik masak spaghetti hingga aldente (sekitar 8 menit) atau setelah 5 menitan, baru masukkan bahan lainnya. Biar bahan lainnya gak terlalu matang.
- Bumbui! Ingat! Untuk mendapatkan citarasa seblak asli Bandung, seblak harus asin, gurih dan pedas. Gak udah pakai gula ya
- Tara! Inilah hasilnya, Spaghetti kuah seblak Bandung!
- Update! Setiap bikin seblak dengan bahan mie/spaghetti ini entah kenapa jadinya suka banyak, sisanya jadi gak kemakan karena teksturnya berubah jadi lembek. Nah untuk menyiasati seblaknya tetap nikmat dimakan dilain waktu, aku bikin terobosan baru.
- Caranya dengan memisahkan kondimen spaghetti dan kuahnya. Masak di 2 wajan terpisah.
- Spaghetti yang sudah al dente disaring dan sisihkan.
- Bumbu seblak dikasih air, kemudian masukkan bakso-bakso ikannya. Masak hingga matang.
- Siapkan mangkuk dan taruh spaghetti di mangkuk, kemudian siram dengan kuah seblak.
- Spaghetti kuah seblak siap dinikmati!
Variasi menu spaghetti untuk dicoba di rumah, Spaghetti Poll Pedas. Cara memasaknya juga sangat mudah dan simpel. Bunda hanya perlu menggunakan Kobe Bumbu Poll Pedas. Rasanya sudah pasti pas di lidah dan pedasnya mantap. Apalagi kalau keluarga bunda pencinta makanan pedas pasti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan spaghetti kuah bumbu seblak bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
