Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
YOUTUBE DEVINA HERMAWAN Seblak kwetiau kenyal dan pedas ala Devina Hermawan. KOMPAS.com - Seblak, makanan berkuah pedas dan gurih dari Jawa Barat ini punya banyak penggemar. Tak terkecuali di Jakarta, seblak banyak diburu khususnya pada musim hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedas memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Pedas:
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Sediakan 1 siung Bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Siapkan 4 buah Cabe rawit
- Siapkan 400 ml Air putih
- Ambil Secukupnya Kerupuk bawang
- Ambil Secukupnya Makaroni rebus
- Siapkan 2 buah Bakso sapi, iris tipis
- Sediakan 1 batang Bawang daun, iris
- Sediakan Secukupnya Garam, gula pasir & kaldu sapi
Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. Jika kamu mencari makanan kuah bercita rasa pedas, cobalah seblak. Makanan ini memang cukup populer dan sering dipilih banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Iris bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabe rawit. Tambahkan garam. Ulek hingga halus & lumat.
- Panaskan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit mentega. Masukkan bakso sapi dan air putih. Masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk bawang. Aduk sebentar. Tambahkan makaroni rebus dan irisan bawang daun.
- Terakhir, tambahkan kaldu sapi & gula pasir secukupnya. Aduk kembali hingga rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat.
- Taruh seblak kuah dalam mangkuk. Sajikan selagi hangat.
Tak heran, bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana serta mudah dimasak. Bahkan, kamu bisa langsung membuat dan menyantapnya sekaligus dalam waktu kurang dari satu jam. Tips enak membuat seblak mie kuah pedas ini sebaiknya mie dimasukkan terakhir dan disantap sesaat setelah seblak matang. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Gambar: Seblak Pedas Spesial Kuah Mera h Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
