Lagi mencari inspirasi resep seblak basah hot & spicy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah hot & spicy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak basah Hot enak lainnya. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak kuah hot enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah hot & spicy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah hot & spicy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah hot & spicy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Hot & Spicy memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Basah Hot & Spicy:
- Gunakan 100 gr Kerupuk Mentah (bisa kerupuk apa saja, sesuai selera)
- Ambil 1 ikat Sawi Hijau
- Sediakan 10 biji Bakso/Sosis (Sesuai selera & stok yang ada)
- Gunakan 8 siung Bawang Putih
- Ambil 20 buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
- Ambil 1 ruas Kencur (Bisa di tambah kalo ingin aroma kencur yg kuat)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Air (Untuk merebus kerupuk)
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah! Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Hot & Spicy:
- Rebus kerupuk mentah hingga lunak (sesuai selera yaa tingkat lunaknya), jangan lupa waktu merebus tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air, agar kerupuk tidak lengket saat matang. Sisihkan jika sudah lunak.
- Haluskan bumbu (bawang putih, kencur dan cabe rawit).
- Tumis dengan sedikit minyak bumbu yg telah di haluskan. Tumis hingga harum, masukan irisan bakso/sosis. Aduk2 sebentar.
- Masukkan kerupuk yang telah matang, dan tumis dengan bumbu. Beri sedikit air (sesuai selera), masukkan gula, garam dan kecap manis. Aduk rata, masukkan sawi hijau. Aduk rata hingga sawi layu. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih & matang.
- Selesai, selamat mencoba yaa ☺
Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Lihat juga resep Seblak Hot enak lainnya. Cara Membuat Seblak Basah: Pertama, rendam kerupuk dengan air panas hingga lunak. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bumbu hingga aroma tercium.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah hot & spicy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
