Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. seblak basah seblak basah pedas bandung seblak basah nyemek seblak mie instan pedess bumbu dasar merah Resep 'seblak basah pedas' paling teruji. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Sediakan 300 grm kerupuk aci mentah
- Siapkan tulangan ayam
- Ambil 100 grm makaroni
- Gunakan 1 bks mie keriting
- Ambil daun bawang
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan lombok
- Ambil gula
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap rasa
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Cara menyiapkan Seblak Basah:
- Rendam kerupuk aci dan makaroni dlm air hangat selama 30 menit,
- Haluskan bawang merah, putih, lombok dan kencur, setelah bumbu halus sisihkan dulu,
- Kemudian cincang tulangan ayam, dan rajang halus daun bawang,
- Tumis bumbu halus singga wangi, masukan cincangan tulang ayam, tumis hingga tulangan ayam matang kemudian masukan kerupuk dan makaroni tambahkan air secukupnya tunggu hingga kerupuk empuk dan matang,
- Setelah kerupuk matang masukan mie keriting dan tutup wajan sampai mie empuk, cek rasa seblak jika masih ada yang kurang tambahkan gula dan garam hingga rasa di rasa pas,
- Jika sudah, terakhir masukan daun bawang hingga layu dan seblak siap disajikan.
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
