Seblak Basah Ceker Ayam
Seblak Basah Ceker Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
  1. Gunakan 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
  2. Ambil 10 buah ceker ayam
  3. Gunakan 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
  4. Siapkan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
  5. Sediakan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
  6. Sediakan 250 ml Air Kaldu/air biasa
  7. Ambil 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
  8. Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
  9. Siapkan bumbu halus :
  10. Siapkan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
  11. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  12. Gunakan 3 siung Bawang Merah
  13. Siapkan 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
  14. Ambil bumbu lainnya :
  15. Gunakan Secukupnya Garam,Merica dan Gula
  16. Sediakan 2 sdm Saos Tomat Botolan
  17. Sediakan Secukupnya Kecap
  18. Gunakan pelengkap :
  19. Siapkan Bawang Merah Goreng
  20. Sediakan Irisan daun Bawang
  21. Gunakan irisan Cabe Rawit
Cara menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
  1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!