Lagi mencari ide resep seblak kuah tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah tasikmalaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah tasikmalaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah tasikmalaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Udah seeing banget bikin seblak, enak dan banyak yang pake resep ini buat dijadiin bakulan juga. ID: Berikut ini adalah resep seblak kuah basah yang laris di Tasikmalaya. Makanan ini menjadi populer karena menawarkan rasa pedas dan kuah panas secara bersamaan, apalagi jika dinikmati saat cuaca dingin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah tasikmalaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Tasikmalaya memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Ambil 100 gr Kerupuk ikan kakap, kerupuk warna warni
- Siapkan secukupnya Kencur
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Ambil 2 keping Kemiri sangrai
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air kaldu dari rebusan tulang²/ceker *bisa air biasa
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Timun secukupnya *boleh skip
- Siapkan secukupnya Tulang ayam, ceker
Kuah dari soto ayam ini juga kental, penuh dengan racikan bumbu yang pas dipadu dengan kaldu dan membuat rasanya tak tertandingi. Nama: Soto Ayam Pataruman; Lokasi: Jl. BissmilLah, Mau upload resep seblak tulang yang lagi hits di daerah kami, Tasikmalaya. Sebenarnya udh lama banget hits nya tapi berhubung aku punya tulang ayam dari filletan dada dan paha, akhirnya baru kali ini bisa eksekusi.
Cara membuat Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Haluskan kencur, bawang putih, kemiri juga cabe rawit. Lalu cuci kerupuk cukup dibilas saja, jng direndam nanti bisa mengembang dan tidak sedap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri air kaldu, lalu masukan kerupuk yang sudah dicuci.
- Aduk² sebentar, lalu masukan tulang, ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Masak sampai air mendidih dan kerupuk agak melunak, jangan terlalu overcooked krn kerupuk akan mengembang. Beri irisan timun dan siap dihidangkan
- Note; seblak bisa juga ditambahin baso, kulit ayam, mie ato sosis.
Jika ingin seblak kuah perbanyak air sebelum memasukkan semua bahan seblak. Ya, Kota Tasikmalaya terkenal dengan kulinernya yang sangat menggungah selera. Banyak sekali ragam makanan di kota kuliner ini dimulai dari makanan yang manis, pedas, asin, serta baksonya yang sangat dikenal oleh para warga dan pengunjung.. Tetapi kali ini seblak dimasak dengan kuah dan memiliki topping yang lain seperti tulang ayam, mie. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah tasikmalaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
