Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah tasikmalaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah tasikmalaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah tasikmalaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah tasikmalaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Tasikmalaya memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Siapkan 100 gr Kerupuk ikan kakap, kerupuk warna warni
- Gunakan secukupnya Kencur
- Sediakan 1 sdt cabe bubuk
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah
- Siapkan 2 sdm saos pedas
- Sediakan 2 keping Kemiri sangrai
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air kaldu dari rebusan tulang²/ceker *bisa air biasa
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Timun secukupnya *boleh skip
- Siapkan secukupnya Tulang ayam, ceker
Cara membuat Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Haluskan kencur, bawang putih, kemiri juga cabe rawit. Lalu cuci kerupuk cukup dibilas saja, jng direndam nanti bisa mengembang dan tidak sedap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri air kaldu, lalu masukan kerupuk yang sudah dicuci.
- Aduk² sebentar, lalu masukan tulang, ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Masak sampai air mendidih dan kerupuk agak melunak, jangan terlalu overcooked krn kerupuk akan mengembang. Beri irisan timun dan siap dihidangkan
- Note; seblak bisa juga ditambahin baso, kulit ayam, mie ato sosis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah tasikmalaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
