Anda sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak Basah Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Ambil secukupnya Kerupuk aci
- Siapkan secukupnya Makaroni
- Ambil 1-2 butir telur ayam
- Gunakan Kubis/koll
- Sediakan 5 buah bakso
- Gunakan 3-5 buah ceker
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 2 butir Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan 1 sendok kecap manis
- Sediakan 1 sendok saus tiram
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdt jahe / 1 ruas jahe
- Siapkan Laos
- Ambil 7 buah Cabe merah segar
- Sediakan 5 buah Cabe setan segar
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah:
- Rebus cekernya dulu biar lebih empuk dan Rendam kerupuk dan makaroni
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe setan, kencur, jahe.
- Panaskan minyak goreng 1-2 sendok makan,masukkan bumbu halus, tumis hingga harum lalu tambahkan air dan masukkan ceker
- masukkan daun salam, daun jeruk, laos, batang sereh di 3/4 matang agar daun jeruk tidak pahit
- Masukkan 1 sendok kecap, gula, garam, penyedap, saus tiram, icipi rasanya
- Panaskan minyak, orak arik telur, masukkan kuah dan ceker tadi, masukkan kubis, kerupuk, bakso, makaroni, TIDAK PERLU diberi tepung sagu/tapioka, menurut saya lebih segar dan enak, icipi rasanya, matikan dan sajikan. Happy Cooking😘
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
