Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis) Hanifa Ummu Karim Serang, Banten. S (BAKSO TELUR SOSIS) enak lainnya. Lihat juga resep Seblak baso sosis ceker enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam, buang kuku, bersihkan
- Sediakan 10 butir bakso ukuran besar
- Gunakan 250 gr sosis bakar (biar rasanya lebih enak)
- Siapkan Secukupnya krupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni)
- Siapkan Seikat sawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah uk. Besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Gunakan 10 buah cabai setan
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Masako secukupnya (skip kalo ga suka)
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil Air untuk merebus ceker
Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com. Ada bakso, pangsit, batagor, sosis, makaroni dan masih banyak lagi. Tapi, yang paling favorit adalah ceker. Panaskan wajan kemudian masukkan telur dan diorak-arik.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Rebus ceker hingga empuk, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan.
- Potong-potong sosis, bakso, dan sawi hijau sesuai selera.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan, baso, sosis dan ceker beserta air rebusan secukupnya, lalu aduk rata. Beri gula, garam, lada dan Masako secukupnya, tes rasa.
- Bila bumbu sudah meresap masukkan kerupuk siomay, diamkan 10 menit lalu masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu, matikan kompor dan sajikan
Sisihkan telur di pinggir wajan lalu tumis bumbu seblak yang sudah dihaluskan hingga matang dan tercium aromanya. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan kemudian masukkan ceker dan bakso ikan. Tambahkan sayuran seperti sawi, kol, dan wortel. Masukan bakso atau sosis yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata. Masukan telur ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk secara cepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
