Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah:
- Siapkan 1/2 cup Kerupuk Bawang Mentah
- Sediakan 2 cup Mie Telur atau satu bungkus indomie tanpa bumbunya
- Sediakan 1/4 cup Udang
- Gunakan 1 buah Telur
- Sediakan 2 buah Sosis
- Gunakan 1/4 cup Sawi Hijau
- Siapkan 1/4 cup Sawi Putih
- Ambil 3 buah Daun Bawang
- Gunakan 2 cup Air (bisa pakai air rebusan mie)
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu (dihaluskan) :
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Kencur (ukuran sedang)
- Gunakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 5 buah Cabai Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Penting Tambahan :
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
Seblak kuah merupakan makanan khas Bandung yang memiliki rasa segar dan tentunya nikmat. Kamu bisa berkreasi menambahkan isian daging, ceker, mie atau aneka seafood. Resepnya simpel, cocok untuk di rumah. Hasilnya enak, seperti aslinya khas Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah:
- Siapkan bumbu-bumbu dan haluskan, kemudian sisihkan
- Rebus mie hingga setengah matang dan potong2 sosis, udang, dan sayuran
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum
- Masukkan telur, udang, dan sosis. Tumis sebentar hingga telur matang dan udang berubah warna
- Masukkan air dan kerupuk bawang. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
- Masukkan mie dan masak sebentar kemudian masukkan sayuran (sawi putih, sawi hijau, dan daun bawang)
- Terakhir, campurkan gula, garam, dan merica lalu koreksi rasa. Kemudian seblak kuah siap disajikan.
Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
