Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau? Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak kuah menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak kuah:
- Ambil 3 genggam kemplang mentah
- Sediakan 3 genggam macaroni
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Buncis
- Siapkan Daun kucai
- Sediakan Pempek lenjer potong
- Gunakan Udang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 8 cabe keriting
- Sediakan 8 cabe rawit
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdm lada
- Siapkan Sedikit perasan asam jawa
- Ambil 1 sdm kaldu totole / penyedap rasa merk lain
- Siapkan 2 gelas air putih
- Sediakan Tmbahkan sosis,bakso,ceker,mie, sawi,kol (aku skip krena gk ada)
Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah:
- Rebus macaroni dan kemplang mentah, tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, yang sudah di haluskan dan tumis sampai harum
- Lalu masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak sampai berubah warna
- Tambahkan air, sampai mendidih, masukkan telur. Masak hingga matang
- Masukkan buncis, pempek lenjer potong, macaroni dan kemplang yg sudah di rebus. Aduk sampai rata
- Masukkan garem, gula, bumbu kaldu totole, lada, dan perasan air asam jawa. Icip-icip rasa ssuai selera
- Setelah semuanya sudah matang. Masukkan potongan daun kucai
Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
