Sedang mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
YOUTUBE DEVINA HERMAWAN Seblak kwetiau kenyal dan pedas ala Devina Hermawan. KOMPAS.com - Seblak, makanan berkuah pedas dan gurih dari Jawa Barat ini punya banyak penggemar. Tak terkecuali di Jakarta, seblak banyak diburu khususnya pada musim hujan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Pedas memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Gunakan Secukupnya Kwetiau
- Sediakan Secukupnya Macaroni
- Gunakan Secukupnya Sawi Hijau
- Gunakan Secukupnya Sawi Putih
- Ambil 5 Bakso Sapi
- Gunakan 2 Sosis Ayam
- Sediakan 1 Telur Ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Cabai Merah (sesuai selera)
- Gunakan 4 Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
- Ambil 2 Ruas Jari Kencur
- Siapkan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 5 sdm Cabai Bubuk (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Sedikit Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya Air
Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. Jika kamu mencari makanan kuah bercita rasa pedas, cobalah seblak. Makanan ini memang cukup populer dan sering dipilih banyak orang.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas:
- Cuci bersih Kwetiau, Sawi Hijau dan Putih. Rebus Macaroni hingga matang lalu tiriskan.
- Potong potong Sawi sesuai selera. Potong Bakso dan Sosis sesuai selera
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bakso dan sosis, setelah cukup matang sosis dan bakso selanjutnya masukan sayuran yg telah dicuci bersih dan dipotong potong tumis hingga sayurang layu. Lalu masukan Air dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih airnya masukan garam dan gula, cek rasa. Bila rasa sudah oke maka masukan 1 telur ayam sambil diaduk perlahan hingga telur hancur. Jika sudah matang telur selanjutnya masukan kwetiau dan macaroni
- Tidak perlu memasak terlalu lama ketika kwetiau dan macaroni sudah dimasukan agar air kuah tidak banyak menyusut. Karena kwetiau membuat air kuah seblaknya cepat menyusut terserap oleh kwetiau
- Bisa ditambah merica kalau suka. Berhubung saya kurang suka rasa merica dan ingin pedasnya benar benar dr cabai jadi saya skip merica/lada
Tak heran, bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana serta mudah dimasak. Bahkan, kamu bisa langsung membuat dan menyantapnya sekaligus dalam waktu kurang dari satu jam. Tips enak membuat seblak mie kuah pedas ini sebaiknya mie dimasukkan terakhir dan disantap sesaat setelah seblak matang. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Padahal seblak kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
