Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Gunakan 150 gram kerupuk mentah yang kecil kecil
- Ambil 3 buah sosis
- Ambil 1 bungkus kwetiau
- Ambil 3 ikat sawi
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe galak
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas:
- Cuci bersih kerupuk kemudian rendam dengan air panas agar empuk dan mengembang.
- Rendam kwetiau dengan air
- Potong2 sosis, bawang bombay, dan kocok lepas telur ayam
- Cuci bersih dan potong potong sawi
- Haluskan kencur, bawang putih, bawang merah dan cabe.
- Mulai memasak dengan menumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus sampai agak kering, kemudian masukkan telur nya. Aduk2 terus dan tambahkan air sekitar satu gelas.
- Masukkan sosis dan kerupuk masak sampai mengembang, kemudian tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan kwetiau dan sawinya. Aduk aduk sebentar sampai sawi layu dan bumbu tercampur.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
