Seblak Kuah Pedas
Seblak Kuah Pedas

Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas:
  1. Siapkan Secukupnya Kwetiau
  2. Sediakan Secukupnya Macaroni
  3. Sediakan Secukupnya Sawi Hijau
  4. Gunakan Secukupnya Sawi Putih
  5. Sediakan 5 Bakso Sapi
  6. Ambil 2 Sosis Ayam
  7. Sediakan 1 Telur Ayam
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  10. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
  11. Ambil 10 Cabai Merah (sesuai selera)
  12. Ambil 4 Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
  13. Gunakan 2 Ruas Jari Kencur
  14. Ambil 2 Buah Kemiri
  15. Siapkan 5 sdm Cabai Bubuk (sesuai selera)
  16. Siapkan Secukupnya Garam
  17. Gunakan Sedikit Gula
  18. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
  19. Sediakan Secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
  1. Cuci bersih Kwetiau, Sawi Hijau dan Putih. Rebus Macaroni hingga matang lalu tiriskan.
  2. Potong potong Sawi sesuai selera. Potong Bakso dan Sosis sesuai selera
  3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bakso dan sosis, setelah cukup matang sosis dan bakso selanjutnya masukan sayuran yg telah dicuci bersih dan dipotong potong tumis hingga sayurang layu. Lalu masukan Air dan tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih airnya masukan garam dan gula, cek rasa. Bila rasa sudah oke maka masukan 1 telur ayam sambil diaduk perlahan hingga telur hancur. Jika sudah matang telur selanjutnya masukan kwetiau dan macaroni
  5. Tidak perlu memasak terlalu lama ketika kwetiau dan macaroni sudah dimasukan agar air kuah tidak banyak menyusut. Karena kwetiau membuat air kuah seblaknya cepat menyusut terserap oleh kwetiau
  6. Bisa ditambah merica kalau suka. Berhubung saya kurang suka rasa merica dan ingin pedasnya benar benar dr cabai jadi saya skip merica/lada

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!