Sedang mencari ide resep seblak basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah Bandung memakai 17 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Siapkan 1 Porsi Masakan
- Ambil 1 sdt Bawang Putih (Sudah Diblender)
- Siapkan 1 sdt Kencur (Sufah Diblender)
- Siapkan 1/2 sdt Ebi Kering (Sudah Tumbuk Halus)
- Ambil 3 sdm Minyak
- Siapkan 1 gelas Air
- Ambil 1 sdt Cabe Rawit (Sudah Digiling)
- Ambil 1 butir Telor
- Sediakan 1 sdm Macaroni (Matang)
- Gunakan Sejumput Kuetiau
- Siapkan Sejumput Sawi Hijau
- Siapkan Sejumput Sawi Putih
- Ambil 1 sdm Sosis (Sudah Dipotong²)
- Gunakan 1 sdm Bakso (Sudah Dipotong²)
- Gunakan 1 sdm Kerupuk Oren (Sudah Rendam Air)
- Ambil Garam Meja (sesuaikan level asin)
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Cara menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Pertama aku buat ebinya dulu yang sudah di tumbuh kasar, lalu sangrai sampai warna kecoklatan, lalu tumbuk lagi sampai menjadi bubuk
- Kencur yang sudah diblender dengan sedikit air untuk melumatkan, dimasak sampai sat.. sampai kencur kental
- Tumis bawang putih yang sudah diblender dngn sedikit air utk melumatkan sampai menjadi pasta
- Cabe rawit yang sudah direbus dan diblender ditumis sampai air sat dan mengental
- Siapkan bahan² perlengkapan dan seblak bumbu tumis: bawang putih, kencur
- Tuang minyak secukupnya
- Masukan telur diceplok, oseng²
- Masukan bawang putih 1 sdt dan kencur ½ sdt, oseng²
- Masukan air 400ml
- Lalu masukan bahan² pelengkap kebutuhan seblaknya
- Tambahkan cabe (sesuai selera), garam meja 2 jumput kecil dan kaldu jamur sejumput kecil
- Diamkan sejenak dan oseng²
- Tuangkan ke atas wadah
- Jadi deh! Selamat mencoba 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
