Lagi mencari ide resep kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah seblak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau? Baca juga: Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin Seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang cocok dinikmati di tengah hujan. Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Seblak menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Seblak:
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1,5 ruas jari kencur
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih (ukuran kecil)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 750 ml kuah kaldu
- Ambil 3 sdm minyak
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan isian kuah
- Siapkan Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 1-2 sdm bawang merah goreng
Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Persiapan Membuat Seblak Kuah Pedas Gila Lengkap dengan Bumbu: Untuk membuat sajian kali ini, anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memperhatikan langkah persiapan. Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep.
Langkah-langkah membuat Kuah Seblak:
- Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
- Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
- Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
- Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
- Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.
Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya. Gambar: Seblak Pedas Spesial Kuah Mera h Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
