Sedang mencari ide resep seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam, buang kuku, bersihkan
- Ambil 10 butir bakso ukuran besar
- Sediakan 250 gr sosis bakar (biar rasanya lebih enak)
- Gunakan Secukupnya krupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni)
- Sediakan Seikat sawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah uk. Besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 10 buah cabai keriting
- Siapkan 10 buah cabai setan
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Masako secukupnya (skip kalo ga suka)
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan Air untuk merebus ceker
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Rebus ceker hingga empuk, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan.
- Potong-potong sosis, bakso, dan sawi hijau sesuai selera.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan, baso, sosis dan ceker beserta air rebusan secukupnya, lalu aduk rata. Beri gula, garam, lada dan Masako secukupnya, tes rasa.
- Bila bumbu sudah meresap masukkan kerupuk siomay, diamkan 10 menit lalu masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu, matikan kompor dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
