Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Pedas memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas:
- Siapkan 100 gr Kerupuk rasa apa saja (selera)
- Ambil 100 gr Mie kuning
- Ambil 2 butir Telur
- Gunakan Secukupnya Bakso sapi
- Sediakan Secukupnya Sawi hijau
- Gunakan 400 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah Cabai rawit
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 1 helai Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas:
- Rendam kerupuk dan mie kuning ke dalam air panas hingga teksturnya berubah menjadi lembek dan sedikit mekar. Setelah itu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan kencur.
- Orak arik telur, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk. Masukkan bakso yang sudah diiris, telur, dan sawi yang sudah dipotong kemudian tambahkan air. Beri garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masukkan kerupuk, aduk sebentar agar bumbu rata. Cek kembali rasa.
- Masak hingga air meresap dan tinggal sedikit. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
