Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya. Seblak kuah merupakan makanan khas Bandung yang memiliki rasa segar dan tentunya nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak kuah menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak kuah:
- Gunakan 3 genggam kemplang mentah
- Sediakan 3 genggam macaroni
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan Buncis
- Sediakan Daun kucai
- Gunakan Pempek lenjer potong
- Ambil Udang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 8 cabe keriting
- Sediakan 8 cabe rawit
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdm lada
- Sediakan Sedikit perasan asam jawa
- Ambil 1 sdm kaldu totole / penyedap rasa merk lain
- Siapkan 2 gelas air putih
- Sediakan Tmbahkan sosis,bakso,ceker,mie, sawi,kol (aku skip krena gk ada)
Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?
Cara menyiapkan Seblak kuah:
- Rebus macaroni dan kemplang mentah, tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, yang sudah di haluskan dan tumis sampai harum
- Lalu masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak sampai berubah warna
- Tambahkan air, sampai mendidih, masukkan telur. Masak hingga matang
- Masukkan buncis, pempek lenjer potong, macaroni dan kemplang yg sudah di rebus. Aduk sampai rata
- Masukkan garem, gula, bumbu kaldu totole, lada, dan perasan air asam jawa. Icip-icip rasa ssuai selera
- Setelah semuanya sudah matang. Masukkan potongan daun kucai
Baca juga: Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Ceker,bihun,makaroni,kerupuk Bawang putih,kencur,kemiri,cabe rawit,saos tomat,kaldu bubuk,gul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
