Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah tasikmalaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah tasikmalaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah tasikmalaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Kuah Tasikmalaya menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Sediakan 100 gr Kerupuk ikan kakap, kerupuk warna warni
- Sediakan secukupnya Kencur
- Ambil 1 sdt cabe bubuk
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Siapkan 2 keping Kemiri sangrai
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air kaldu dari rebusan tulang²/ceker *bisa air biasa
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Timun secukupnya *boleh skip
- Siapkan secukupnya Tulang ayam, ceker
Cara membuat Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Haluskan kencur, bawang putih, kemiri juga cabe rawit. Lalu cuci kerupuk cukup dibilas saja, jng direndam nanti bisa mengembang dan tidak sedap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri air kaldu, lalu masukan kerupuk yang sudah dicuci.
- Aduk² sebentar, lalu masukan tulang, ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Masak sampai air mendidih dan kerupuk agak melunak, jangan terlalu overcooked krn kerupuk akan mengembang. Beri irisan timun dan siap dihidangkan
- Note; seblak bisa juga ditambahin baso, kulit ayam, mie ato sosis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah tasikmalaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
